天冷就是適合吃鍋的好日子~但願吃遍麻辣鍋的我，今天要開箱『撈王鍋物料理台灣一號店』。撈王以經營煲湯鍋物料理為主的火鍋，在台灣開設的第一家店，就位在台北信義區ATT4FUN，不得不說ATT真的有好多家麻辣火鍋耶!不知道是否要跟海底撈一較高下!? 這次藉著生日剛好又有理由和朋友吃喝好料啦~

勞王鍋物料理台灣一號店 交通/店資訊

地址：台北市信義區松壽路12號9樓（ATT 4FUN）

捷運：台北101/世貿站

電話：02 7737-0773

線上訂位：inline

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餐廳用餐環境用鏡面設計，看起來相當華麗，氣氛也營造的不錯，就算是平日晚上用餐人也是滿桌的狀態，另外客座區就能直接看到廚房備菜料理區，能讓顧客一眼看出餐廳品質!

MENU(採單點式)

湯頭鴛鴦鍋-麻辣鍋＋胡椒豬肚湯
這邊就必須特別提及胡椒豬肚煲湯的部分，啾安覺得真的是超級好喝!原本聽到豬肚就很害怕，因為我就是怕各種內臟類的食物，煮起來會有種腥味，但是這個豬肚湯經過八小時大火熬煮，搭配丹麥豬肚、海南白胡椒及各種新鮮食材熬煮，喝的第一口就有驚豔到我，胡椒味算重，湯十分濃郁富含膠質

重頭戲麻辣鍋來囉~辣椒及辣油在鍋內乾炒後，店員會在鍋內點火，馬上就看到青藍帶橘的火焰冒出充滿整個鍋，鍋氣香味上來後接著把麻辣湯倒入就完成我們的鍋底啦!

季節時蔬   $90

鮮雜菇拼盤  $280
拼盤包含4~5種新鮮菇類，像是活體菌菇、香菇、金針菇等，菇的品質也很好，看起來都很新鮮飽滿，下鍋煮後吃起來也更甘甜

爆漿手打蝦丸  $260 (3顆)
蝦丸送來的時候比我想像小很多，裡面內餡吃的到塊狀的蝦肉，另外比較特別的是有包起司在裡面，所以咬下去才有爆漿的感覺呀~不過價格的部分真的不是太可愛…

雪花牛(生日轉盤禮)
美國PR去骨牛小排  $780
牛小排是我最愛的肉類沒有之一~另外還有大排場的乾冰迎接出場，油花部分恰到好處，分量蠻足夠的，單一片也都蠻大片，吃起來真的很讚!

臘味煲仔飯 $188(M)
來來來~是不是沒有在火鍋吃過煲子飯，記得第一次吃是在香港，第二次就是在撈王了，直接懷念一波!店員服務很好會幫忙拌飯，這個飯就是要粒粒分明才對味，還帶有微焦香的鍋巴，搭上臘腸的油脂，煲仔飯整個油亮的起來~味道有很棒~喜歡煲仔飯或臘腸的一定要點起來

整體心得：
已撈王這個價位對應食材新鮮度、用心度、精緻度是沒問題的~就是在一個高級餐廳吃麻辣鍋的概念，我自己最推的就是胡椒豬肚雞湯和臘味煲仔飯，這兩個相對眾多麻辣鍋店是有脫穎而出的!並且生日禮剛好轉到招待肉片可以說是非常幸運呀~因為其他的項目都不是太大亮點…總之如果身邊有朋友要慶生或是沒吃過這家店，還是會再次光顧囉~